Kitchenaid Professional 5ksm7990x: sicura e potente

La Kitchenaid Professional 5ksm7990x già dal nome ci lascia ben intuire lo scopo per cui è stata progettata questa impastatrice planetaria, ma non solo. Infatti, già dalla prima occhiata, non si può fare a meno di notare tutti gli elementi che fanno di questa impastatrice uno strumento professionale.

Come? Non hai un’attività commerciale ma vuoi comunque acquistarla? Beh, non saresti il primo! In effetti, nonostante il potente motore e tutti i dispositivi di sicurezza tipici dei macchinari professionali, la Kitchenaid Professional occupa poco più spazio rispetto ad una Artisan da 4,8 litri. Scopriamo insieme tutte le caratteristiche!

I dispositivi di sicurezza, il vero punto di forza

La Kitchenaid Professional 5ksm7990x è il modello che più di tutti si distingue dalle altre Kitchenaid. La differenza è dovuta soprattutto ai dispositivi di sicurezza, il vero punto di forza di questa impastatrice planetaria. Andiamoli ad analizzare 🙂 .

Il primo, e più visibile, dispositivo di sicurezza è la griglia, tipica proprio dei macchinari professionali. La griglia svolge un ruolo molto importante: evita che si possano inserire oggetto all’interno della ciotola se la planetaria è in funzione. Infatti, quando la planetaria è in funzione la griglia non può essere sollevata.

Un altro dispositivo molto utile è il tasto di interruzione. Questo, facilmente riconoscibile per le dimensioni e la verniciatura rossa, se premuto ferma immediatamente il motore della planetaria.

Come mai questi dispositivi? Il motivo è semplice. Questa planetaria è stata concepita per un uso professionale e nei luoghi di lavoro la sicurezza è fondamentale.

Ma oltre alla sicurezza, anche le prestazioni sono professionali? Scopriamolo nel prossimo paragrafo!

Prestazioni al top!

Ebbene sì, la Kitchenaid 5ksm7990x Professional vanta ottime prestazioni grazie al suo potente motore a presa diretta da 325 Watt.

Grazie al motore e alla capacità della ciotola, ti sarà possibile lavorare grandi quantità di ingredienti senza problemi.

Proprio per il notevole peso che possono raggiungere gli ingredienti, la Kitchenaid Professional è dotata di sistema sollevamento ciotola, presente anche nella Heavy Duty.
Questo sistema si compone di un binario che, grazie all’apposita manopola, ti permette di far salire o scendere la ciotola. Queste permette alle fruste di entrare nella ciotola o di farti prelevare la ciotola in tutta comodità. Va infatti ricordato che nella Professional, la testa dove è alloggiato il motore è fissa.

Inutile dirti che la Professional è una planetaria estremamente stabile durante le lavorazioni, sia con gli impasti più soffici, sia con gli impasti più corposi. La stabilità è data da due fattori: la testa fissa (non si muove durante il funzionamento) ed il peso di ben 16 kg.

Per quanto riguarda le quantità di ingredienti, puoi davvero sbizzarrirti! Con la Kitchenaid Professional potrai impastare fino a 3,8 kg di pasta per pane, 4,5 kg di impasto per torta, circa 19 albumi e montare ben 2 litri di panna.

Materiali e design

La Kitchenaid professional è stata concepita non solo per uso domestico, ma anche professionale. I materiali adoperati per la sua costruzione non potevano quindi che essere di ottima qualità. La famosa scocca in zinco pressofuso è un esempio della qualità che è possibile trovare soprattutto nelle componenti interne, tutte in metallo.

E che dire della ciotola e delle fruste? Questi accessori sono interamente realizzati in acciaio inox per offrirti il massimo della resistenza.

Per quanto riguarda il design, a parte i dispositivi di sicurezza, la Kitchenaid Professional è uguale a tutte le altre Kitchenaid.

I colori disponibili sono 3:

Pulizia e facilità di utilizzo

Le Kitchenaid hanno tutte una caratteristica particolarmente apprezzata: la facilità di utilizzo. Come ben saprai si tratta di un’impastatrice planetaria essenziale che ti permette di regolare la velocità attraverso una semplice levetta. Non vi sono programmi da selezionare e sono davvero poche le cose che possono rompersi.

Nel caso della Professional vi è una piccola chicca davvero molto utile: lo scivolo che si attacca alla griglia e che ti permette di introdurre gli ingredienti poco alla volta mentre la planetaria è in funzione.

La pulizia della Kitchenaid 5ksm7990x è semplicissima: il suo corpo in zinco presso fuso non presenta fessure dove possa annidarsi lo sporco. Basta un panno i micro-fibra umido ed il gioco è fatto.

Le fruste e la ciotola, interamente in acciaio inox, possono comodamente essere lavate in lavastoviglie.

Bene, è tutto. Sicuramente le caratteristiche di questa planetaria ti hanno convinto e se sei deciso ad acquistarla non ti resta che approfittare dell’offerta Amazon!