Kitchenaid Artisan 6.9 l 5ksm7580x: 500 Watt per prestazioni eccezionali

La Kitchenaid Artisan 6,9 litri è la sorella maggiore della ben conosciuta Artisan da 4,8 l. In questa recensione scoprirai la differenza tra questo modello e la Artisan da 4,8 l, nonché tutte le caratteristiche che riguardano i materiali, il motore, gli accessori in dotazione e i colori disponibili.

Prima di addentrarci nei dettagli è bene precisare che si tratta di una planetaria che è stata concepita non solo per un uso domestico, ma anche professionale.
Impossibile non notare la robustezza, la qualità dei materiali ed il particolare sistema di sollevamento ciotola.

È particolarmente adatta per la lavorazione di impasti molto corposi, come quello della pasta o del pane.
Pronto per scoprire tutte le caratteristiche? Iniziamo subito!

Prestazioni professionali grazie al potente motore

La prima caratteristica di cui voglio parlarti è senza ombra di dubbio il punto di forza della Kitchenaid Artisan 5ksm7580x da 6,9 litri: il motore.

Inutile dire che, come per tutte le Kitchenaid, si tratta di un motore a presa diretta ma, in questo caso, abbiamo una potenza davvero eccezionale. Ben 500 Watt che permettono di lavorare tutti i tipi di impasto e in grandi quantità.

Si possono impastare fino a 3,8 Kg di impasto per pane, montare circa 19 albumi d’uovo, 4,5 Kg di impasto per torta e 1,9 litri di panna montata.

Insomma, se cucinare è la tua passione e spesso e volentieri ti immergi in lunghe giornate dedicate alla preparazione di dolci, pane e co. questa è l’impastatrice planetaria perfetta.

Proprio per queste caratteristiche, la Kitchenaid Artisan da 6,9 litri trova posto nei laboratori di pasticceria o nelle cucine di ristoranti.
La scelta da parte di attività commerciali non è dovuta solo alle ottime prestazioni, ma anche per la resistenza che la Kitchenaid Aartisan 5ksm7580x offre.

Una planetaria che ti accompagnerà per tanto tempo

Se hai avuto modo di vedere una Kitchenaid o ne hai posseduta una, concorderai con me che queste impastatrici planetarie offrono una robustezza ed una stabilità davvero eccezionali.

A rendere la Kitchenaid Artisan da 6,9 litri estremamente resistente è la scocca in zinco pressofuso: resistente all’usura, ai graffi e al tempo, si pulisce facilmente e grazie al suo peso ti offre il massimo della stabilità durante le lavorazioni. Il peso complessivo della Artisan 5ksm7580x è di 16 Kg: ben 5 kg in più rispetto alla Artisan da 4,8 litri.
Questa caratteristica si apprezza soprattutto durante la lavorazione degli impasti più corposi.

Chiaramente non viene trascurata la qualità dell’acciaio adoperato per la ciotola. Anche questa è resistente ed è dotata di un pratico manico.
E che dire delle fruste? A differenza della Artisan da 4,8 e dalla Classic, che hanno le fruste in alluminio rivestito, in questo caso troviamo delle robustissime fruste in acciaio che, insieme alla ciotola, possono essere lavate in lavastoviglie.

Nulla da dire anche sulla qualità di tutte le componenti interne, incluso il mandrino per gli accessori. Tutti i meccanismi e le manopole sono in metallo e ad alta precisione.

Il sistema di sollevamento ciotola

Sebbene il design della Kitchenaid Artisan da 6,9 l sia uguale a tutte le altre Kitcheneid, è impossibile non notare il sistema di sollevamento ciotola che si rifà ai modelli puramente professionali.

La testa di questa planetaria, infatti, è fissa (a differenza dei modelli Artisan da 4,8 l e Classic) e questo perché il motore è più pesante.
La ciotola va quindi agganciata, grazie ai due perni, alle due braccia che compongono il sistema. Una volta assicurata, basterà girare la manovella per far sì che la ciotola si alzi e si abbassi.

Accessori in dotazione ed extra

Kitchenaid Artisan 6.9 l 5ksm7580x, oltre alla dotazione standard composta dalla ciotola e dalle 3 fruste, ha anche il para-schizzi.

Sono invece tantissimi gli accessori acquistabili separatamente e che possono essere utilizzati grazie al mandrino.
Questi hanno il vantaggio di essere compatibili con tutte le Kitchenaid.

Colori e finiture disponibili

La Kitchenaid Artisan da 6,9 litri è disponibile in 5 diverse colorazioni. Vediamole tutte:

In conclusione

La Kitchenaid Artisan 5ksm7580x da 6,9 litri è un vero portento. Robusta, efficiente e di design, è il top per chi desidera il massimo per la propria cucina.

Certo, il prezzo non è sicuramente basso ma è assolutamente in linea con le caratteristiche di questa planetaria.
Non rientra nel tuo budget? In quel caso puoi sempre optare per una Artisan da 4,8 litri, che offre prestazioni eccezionali grazie al suo motore a presa diretta da 300 Watt.

La gamma Kitchenaid

La Kitchenaid è presente sul mercato con diversi modelli di impastatrici planetarie. La sua linea comprende sia planetarie per uso domestico, sia planetarie, come nel caso della Artisan appena vista, concepite per uso professionale. Qui di seguito trovi tutta la gamma.

• Kitchenaid Classic: monta un motore da 275 Watt e ha dimensioni identiche alla Artisan. Ottima per chi ha un budget limitato ma non vuole rinunciare a prestazioni eccellenti.
• Kitchenaid Mini: la planetaria per i piccoli spazi. Il suo motore di 250 Watt è perfetto per impastare piccole quantità di ingredienti. La capacità della ciotola è di 3,3 l.
• Kitchenaid Artisan da 4.8 l: monta un motore da 300 Watt e una ciotola da 4,8 l. È disponibile in tantissime colorazioni e finiture. È la più acquistata non solo per il suo design ma anche per le ottime prestazioni che il motore offre.
• Kitchenaid Heavy Duty: è disponibile nella versione da 4,8 e da 6,9 l. I Watt per la versione più piccola sono 315, mentre per il modello da 6,9 l sono 500.
• Kitchenaid Professional: dotata dei sistemi di sicurezza, è la più scelta dalle attività commerciali. Il motore è da 325 Watt, mentre la ciotola ha una capacità di 6,9 l.