RGV Pasta Vintage pl5b Black e White: doppio gancio e un motore a presa diretta

Ciao e benvenuto sulla recensione della RGV Pasta Vintage pl5b Black e White. 
In questo articolo troverai tutte le informazioni utili che ti aiuteranno a comprendere se la Pasta Vintage della RGV è la planetaria che stavi cercando.

Iniziamo subito con qualche informazione: motore a presa diretta, 1000 Watt ed una scocca in alluminio pressofuso. Insomma, come inizio direi che non c’è male 🙂 .
È probabile che tu non abbia visto la RGV Pasta Vintage all’azione o anche semplicemente in un negozio e questo perché si tratta di un prodotto un po’ di nicchia: non è difficile trovarla nella cucina di un qualsiasi ristorante. Da questo si inizia a delineare un profilo piuttosto interessante: una planetaria ideata sia per uso professionale, sia per uso domestico e che quindi offre prestazioni elevate.

Prima di scoprire nel dettaglio tutte le caratteristiche, voglio mostrarti la migliore offerta che ho selezionato su Amazon:

RGV Pasta Vintage Black: un design che non passa inosservato

L’impastatrice planetaria RGV Pasta Vintage pl5b è disponibile in due colorazioni: la versione black e la versione white. Ok, possiamo dire anche nero e bianco, ma l’azienda le commercializza con questi nomi, quindi mi attengo a questo 🙂 .
La RGV Pasta Vintage Black è sicuramente il modello che colpisce di più grazie ad una finitura nero opaca che mette in risalto le cromature presenti sulla scocca. Inoltre crea un contrasto molto accattivante con le line retrò, anni ’50. Il risultato finale è un look che non passa di certo inosservato. 
La versione White, o bianca, ha invece un aspetto più classico e raffinato.

In entrambe le versioni troviamo una scocca in alluminio pressofuso, molto facile da pulire e che la rende resistente ai graffi. Ti dirò: mi sarei aspettata un peso maggiore, vista la scocca in alluminio, ed invece siamo intorno ai 6,5 kg, il che potrebbe causare qualche “traballamento” durante alcuni tipi di lavorazione. Di questo argomento te ne parlo più approfonditamente nel paragrafo successivo.

Potenza motore e stabilità: si poteva fare di più

Ed eccoci arrivati all’argomento principe:

motore da 1000 Watt ed una scocca un po’ leggera: devo aspettarmi un terremoto di ottavo grado della scala Mercalli?

Ti dirò che sì, in effetti sotto questo aspetto si poteva fare di più ma, per fortuna, le vibrazioni che vengono prodotte della planetaria sono accettabili e sicuramente non più forti di quelle delle maggior parte delle planetarie che troviamo in commercio. Se poi la planetaria viene utilizzata seguendo scrupolosamente le istruzioni e soprattutto rispettando le dosi indicate sul libretto (ti vedo che ogni volta aggiungi farina in più pensando “ma sì, tanto ce la fa” 😂 )la RGV Pasta Vintage si comporterà egregiamente.
D’altronde ti faccio notare che anche la capacità della ciotola, 4,6 litri, suggerisce che al suo interno non si possono inserire grandi quantità di farina.  

Ok, credo che su questo argomento ho detto tutto. Passiamo ad altro 🙂 .

I due ganci per lievitati perfetti

Come avrai letto all’inizio, La RGV Pasta Vintage pl5b Black e White è dotata di doppio gancio. Questo significa che sono presenti ben due mandrini che possono essere utilizzati contemporaneamente solo con i due ganci in dotazione. Puoi utilizzare la RGV Pasta Vintage in questa modalità per la preparazione dei lievitati, come pandoro, brioche, ma anche pane e pizza. I due ganci, lavorando contemporaneamente fanno sì che si sviluppi la maglia glutinica così da ottenere una lievitazione perfetta.

Il doppio gancio, coadiuvato dal potente motore a presa diretta da 1000 Watt, rendono la RGV Pasta Vintage perfetta per tutti quelli che adorano i lievitati, sia dolci che salati. 

Bene, adesso eccoti un breve riassunto delle caratteristiche della RGV Pasta Vintage:

Diamo i numeri!

In conclusione

La RGV Pasta Vintage pl5b è una planetaria che conquista sin da subito grazie al suo design accattivante (sì, ricorda un po’ quello delle Kitchenaid 😉 ). Non mancano poi le buone prestazioni date dal motore da 1000 Watt a presa diretta.
Compatta, facile da utilizzare e da pulire è una scelta perfetta per chi cerca buone prestazioni ad un prezzo competitivo. La RGV Pasta Vintage ti ha conquistato? Allora non perderti l’offerta che trovi qui sopra!

Le caratteristiche della Pasta Vintage ti hanno incuriosito? Leggi la recensione dedicata all’altra planetaria RGV, la Pastaprof.